Jakup Jimmy Durmaz, tidligere Jimmy Touma (født 22. mars 1989 i Örebro) er en svensk ving som spilte for Galatasaray i 2019-20-sesongen.

Han er i slekt med fotballspillerne Sharbel Touma og David Durmaz. Selv om han er født i Sverige så kommer faren fra Tyrkia, mens moren kommer fra Syria.

Malmö

Touma startet sin profesjonelle karriere for Malmö i Allsvenskan 14. juli 2008. Før 2009 sesongen så bestemte han seg for å bytte etternavn til Durmaz. Hans gjennombrudd kom i 2010. Malmö vant serien denne sesongen og han startet 15 kamper fra start og spilte tilsammen 27 kamper. 

Gençlerbirliği

I juni 2012 signerte Durmaz en tre-års kontrakt for det tyrkiske laget Gençlerbirliği. På to sesonger i Tyrkia spilte han 65 kamper og scoret 11 mål for hovedstadslaget før Hellas sto for tur.

Olympiakos

I august 2016 gikk han til Olympiakos. Han scoret sitt første mål for klubben 14. september 2014, mens hans første hat-trick kom i den greske cupen mot Tyrnavos 29. januar 2015. Etter to år i Hellas så gikk turen videre til Frankrike

Toulouse

I august 2016 signerte han for Toulouse for 2,5 millione euror. Han spilte 83 seriekamper og scoret 9 mål på tiden i Frankrike.

Galatasaray

Under sommerens overgangsvindu i 2019 signerte han på free transfer for Galatasaray. Han spilte totalt 20 kamper i 2019-20-sesongen og scoret 0 mål.

Fatih Karagümrük

2. oktober 2020 ble han lånt ut til Fatih Karagümrük for resten av sesongen. Etter endt låneopphold signerte han permantent for klubben.

Durmaz har spilt på det svenske landslaget siden 8. februar 2011 i en vennskapskamp mot Kypros. Han var en del av troppen til Sverige under EM 2016 og VM 2018. Han fikk bare én kamp som innbytter under VM i Russland i 2018.