Overganger før sesongen

Galatasaray gjorde noen forandringer på troppen siden sist sesong. Under sommerens overgangsvindu i 2010 hentet Galatasaray Zvjezdan Misimovic (28) fra VfL Wolfsburg for 8,5 millioner euro, Lorik Cana (26) fra Sunderland for 4,5 millioner euro, Juan Pablo Pino (23) fra Monaco for 3 millioner euro og Çağlar Birinci (24) fra Denizlispor for 1,5 millioner euro.

Det største salget var overgangen av Abdul Kader Keita til Al-Sadd SC der Galatasaray håvet inn drøye 8 millioner euro. I tillegg gikk Mehmet Topal (24) til Valencia for 5,5 millioner euro og Emre Güngör (26) til Gaziantepspor for 1 millioner euro, mens Leo Franco (33) dro gratis til Real Zaragoza.

Ingen Europa League

Galatasaray gikk videre fra tredje kvalifiseringsrunden til Europa League etter å ha beseiret OFK Beograd 7-3 sammenlagt. I siste kvalifiseringsrunde møtte Galatasaray ukrainske Karpaty Lviv. Første oppgjør endte 2-2 på hjemmebane, mens returoppgjøret endte 1-1 etter to sene scoringer. Det så ut som det skulle gå Galatasarays vei da Aydın Yılmaz satte inn det første målet, ett minutt på overtid i Ukraina, men tre minutter på overtid berget Karpaty Lviv uavgjort, og de gikk videre på bortemålsregelen.

Frank Rijkaard får sparken

Galatasaray hadde ingen god start i Süper Lig og tapte de to første kampene mot Sivasspor på hjemmebane og Bursaspor på bortebane. Frank Rijkaards mannskap slo tilbake med fire strake seire i ligaen, men etter at Galatasaray tapte 2-1 for Karabükspor på bortebane og 2-4 for Ankaragücü de to påfølgende kampene, var det nok for ledelsen. 20. oktober 2010, fikk Frank Rijkaards sparken etter litt over ett år som trener.

Gheorghe Hagi blir ny trener

21. oktober 2010, ble legenden Gheorghe Hagi ansatt som ny trener. Det var hans andre periode som trener for klubben. Han var også trener i 2004 og 2005.  Galatasarays nye assistenttrener ble Gheorghe Hagis tidligere lagkamerat, Tugay Kerimoğlu.

Gheorghe Hagis debutkamp kom i en 0-0-kamp mot erkerival Fenerbahçe på bortebane i den 9. serierunden 24. oktober 2010. Galatasaray slo Antalyaspor 2-1 i runden etter.

I den 14. serierunden, 28. november 2010, gikk Galatasaray på et 1-2-tap på hjemmebane for den andre byrivalen Beşiktaş. Guti og Mert Nobre satte inn de to første scoringene for Beşiktaş i kampen, før Harry Kewell pyntet på resultatet i det 89. minutt.

Overganger midtveis i sesongen

Under overgangsvinduet i januar 2011 henter Galatasaray Bogdan Stancu (23) fra FCSB for 5 millioner euro, Yekta Kurtuluş (25) fra Kasımpaşa for 3,75 millioner euro, og Emmanuel Culio (27) fra CFR Cluj for 2 millioner euro. I tillegg kom Colin Kazım-Richards (24) og Róbinson Zapata gratis til klubben.

Zvjezdan Misimovic (28), som hadde et mislykket opphold i Galatasaray, etter han kom til klubben under sommerens overgangsvindu, ble solgt til Dynamo Moskva for 4,5 millioner euro. Elano (29) forlot også klubben og signerte for Santos  for 2 millioner euro.

Spiller på Turk Telekom Arena for første gang

På nyåret byttet Galatasaray ut Ali Sami Yen med den nye storstuen Turk Telekom Arena. Ali Sami Yen, som har vært Galatasarays hjemmebane siden 1966, med enkelte opphold, var nå historie. Den siste offisielle kampen som ble spilt på stadion var en cupkamp der Galatasaray vant 3-1 over Şekerspor 11. januar 2011.

Galatasarays første kamp på Turk Telekom Arena (Ali Sami Yen Spor Kompleksi) var en vennskapskamp mot Ajax 15. januar 2011. Recep Tayyip Erdoğan åpnet stadion til protester fra Galatasarays supportere.

Gheorghe Hagi får sparken etter svake resultater

Galatasaray fortsatte å være ujevne med Gheorghe Hagi på trenerbenken. Etter at Galatasaray tapte tre ligakamper og spilte én uavgjort fra den 26. serierunden, inkludert et 1-2-tap for Fenerbahçe, fikk rumeneren sparken 24. mars 2011.

I tillegg røyk Galatasaray ut i kvartfinalen fra den tyrkiske cupen mot Gaziantepspor. Første kamp endte med 3-2-tap på bortebane, mens returoppgjøret endte 0-0 på hjemmebane 2. mars 2011.

I løpet av Gheorghe Hagis 152 dager som trener  hadde Galatasaray et poengsnitt på 1.25 (8 serie, 6 uavgjort og  10 tap).

Verdensrekord på Turk Telekom Arena

I kampen Galatasaray tapte 1-2 for Fenerbahce, 18. mars 2011, satte Galatasaray-fansen verdensrekord i lydnivå. Fansen hadde et rop på 131.76 desibel og havnet i Guniess rekordbok for verdens høyeste rop på en sports-stadion.

Bülent Ünder leder Galatasaray ut sesongen

Etter at Gheorghe Hagi fikk sparken, tok Bülent Ünder over som midlertidig trener ut sesongen. Galatasaray lå helt nede på 11.-plass da Bülent Ünder tok over, og var helt nede på 14.-plass etter de tapte 2-0 for Besiktas på bortebane, tre runder før slutt. Etter tre strake seire mot Kasımpaşa, Gençlerbirliği og Konyaspor klatret Galatasaray, og endte til slutt på 8.-plass.

Milan Baroš ble toppscorer

Milan Baroš ble Galatasarays toppscorer med 11 mål, der 9 kom i Süper Lig. Alex ble toppscorer (Gol Kralı) i Süper Lig med 28 scoringer for Fenerbahçe.

 Tilskuertall

I siste halvdel av 2010-2011-sesongen hadde Galatasaray et tilskuersnitt på 29,887 i Süper Lig på Turk Telekom Arena (Ali Sami Yen Spor Kompleksi).